После новогодних праздников, в ожидании хорошей погоды, которая скрасит любое путешествие, россияне с нетерпением начинают отсчитывать дни до наступления лета.
А зря. Ведь впереди нас ждут трехдневные февральские выходные, приуроченные ко Дню защитника Отечества, а традиционный женский праздник, 8 марта, продлится целых четыре дня, которые прекрасно подойдут для небольшого путешествия на самый красивый полуостров Крым.
Более того: поездка в низкий сезон обойдется вам значительно дешевле, а впечатлений от роскошных дворцов, величественных храмов и вечнозеленых растений останется ничуть не меньше, чем в самые жаркие дни, во время которых на побережье, как правило, собирается слишком много туристов.
На полуострове есть около 240 видов эндемиков – растений, которые не встречаются больше нигде в мире, порядка 11,5 тысяч памятников истории, культуры и архитектуры, 6 природных заповедников, множество необычных храмов (здесь зарегистрировано пятьдесят конфессий и направлений), красивейшие водопады, знаменитые на весь мир пещеры (Мраморная и Красная) и менее известные, но
достойные внимания гроты, а самый длинный в Европе безопорный пролет входит в десятку лучших «канаток» мира.
Благодаря столь уникальным природным объектам и памятникам архитектуры именно в Крыму снимались одни из самых известных и ярких российских фильмов, таких как «Кавказская пленница», «Собака на сене» и «10 негритят», а также множество эпизодов из других, не менее известных, картин. При этом жемчужиной и визитной карточкой Крыма являются его замки, коих здесь великое множество и история каждого из них окутана легендами: в одном Александр Пушкин тайно встречался с возлюбленной, в подземелье другого прятался Иосиф Сталин.
Крепкие стены помнят немало тайн и охотно делятся ими со своими гостями.
Ведь в крымских пейзажах черпали вдохновение многие литераторы и художники, наследие которых осталось здесь в виде домов-музеев и их непосредственного творчества и по сей день. Здесь растет множество целебных трав, некоторые из которых вы не найдете больше нигде в мире, а также один из самых редких овощей – красный Ялтинский лук – сладкий на вкус, без нотки горечи, его правильный сорт, несмотря на обилие красного лука на рынке, вы, скорее всего, не встретите дома.
Местную кухню невозможно представить без рыбныхблюд. В фаворитах у крымчан кефаль, керченская селедка, ставрида и камбала, а из морепродуктов они предпочитают креветки и мидии.
Еще здесь ловят рапанов, собирают выброшенные после штормов моллюсков с белым мясом, выращивают осетров и черноморских устриц – более пресных и нежных, чем океанские. Знаменитые крымские специалисты от меда и варенья до чая и специй славятся своей натуральностью.
Удобрения, ароматизаторы и прочую химию на полуострове не жалуют, да, честно говоря, она и не нужна. Фрукты и овощи здесь и так невероятно сочные и ароматные, а травы обладают целым списком полезных для организма свойств.
Полезной и вкусной сладостью является варенье из лепестков розы, которое можно отнести к тем особенным угощениям, что берут для дорогих гостей. Но полезны здесь не только напитки и пища. Даже сама природа полуострова обладает целительными свойствами. Например, воздух, насыщенный фитонцидами, бодрит и придает сил.
Первым о его пользе в середине XIX века рассказал выдающийся терапевт С.П. Боткин, заметивший, что климат южного берега Крыма – мягкий и относительно сухой – ничем не уступает лечебным
курортам Италии и Франции.
Оздоровление здесь гарантировано в любом случае, хотя бы благодаря прогулкам по так называемым тропам здоровья (Солнечная, Пушкинская, Календская и тропа Боткина).
По ним любителям скандинавской ходьбы особенно советуют пройти «нордической» походкой, потому что они расположены на полуострове Тарханкут – самой экологически чистой акватории Крыма.
Вместе с тем при желании здесь можно получить и более серьезную медицинскую помощь. У каждой части полуострова своя специализация: на одном курорте занимаются органами дыхания, на другом опорно-двигательным аппаратом. Кроме того, в Крыму расположено около 120 источников минеральных вод. Самые известные из них: «Феодосия», «Крымская», «Евпаторийская», и воду из источника Аджи-Су
(Черные воды) применяют в зависимости от заболевания. Возможно, именно по этим причинамЯлта, Коктебель и Евпатория входят в топ-10 самых популярных российских курортов.
Наталья Русакова, Азовская неделя 30 января 2018
Discussion about this post