«Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню…» Вторя этой крылатой фразе Жени Лукашина из культового советского фильма, уже завтра множество людей отправятся попарить косточки. Для многих россиян поход в баньку – это не только предновогодняя традиция, а еще и еженедельный ритуал, способствующий положительному настрою на предстоящую рабочую неделю. Но оказалось, что в Ростове мнения горожан по поводу такого полезного и приятного досуга разделились на диаметрально противоположные.
Баня — прекрасное средство оздоровления, известное еще нашим предкам. Сюда можно приходить помыться, попариться, похудеть, восстановить душевные силы, снять усталость, поправить здоровье.
Разобраться во всех нюансах посещения традиционной русской бани на дровах корреспонденту помог управляющий семейным банным комплексом Сергей Саранчев:
Как правильно ходить в сауну для здоровья
— Банное дело для нас не просто бизнес. В первую очередь — это про-явление души, желание творить добро, радость и здоровье. Наш комплекс — именно баня в ее классическом понимании. Никакого алкоголя, никаких сомнительных развлечений. Только отдых и оздоровление души и тела!
Какая температура в сауне в парилке?
Сергей говорит, что несведущие посетители смешивают понятия русской бани, финской сауны и турецкого ха- мама. Отличия принципиальны и заключаются в первую очередь в соотношении температуры и влажности. В русских банях сохраняется комфортная температура 50- 70 градусов, зато влажность достаточно высокая: порядка 60-70 процентов.
В финской сауне наоборот: температура может достигать 120 градусов, а влажность колеблется от 5 до 20 процентов. Самая низкая температура в хамаме — от 35 до 55 градусов. Зато влажность максимальная — до 100 процентов.
Сергей с головой погрузился в банные премудрости в далеком 2011 году. За девять лет у него накопился колоссальный теоретический и практический опыт по организации правильного похода в парильню. Свои умения он продемонстрировал на международном чемпионате по банному мастерству «Кубок Здравы-2020», который из-за пандемии прошел в этом году в онлайн-формате и собрал 110 участников из разных стран. Сергей занял второе место в соревновании с 35 достойными соперниками из номинации «Профессионалы». Поэтому подход к своей работе у него исключительно мастерский.
Веники для бани – какой выбрать
При упоминании о парильне в первую очередь на ум приходит веник. Ведь какой полноценный оздоровительный поход в баньку может обойтись без этого чудо-атрибута?!
Качественно подобранный веничек выступает не только в роли эффективного лекарственного и омолаживающего средства, улучшая кровообращение и выводя из тканей парящегося шлаки и патогены. Еще веник — это в некотором роде и прекрасная ароматерапия: эфирные масла, содержащиеся в древесных культурах, обладают приятным запахом, способным оказывать расслабляющее или, наоборот, тонизирующее действие на организм.
— Каждый веник выполняет свою функцию. В нашей бане чаще всего используют дубовый (обладает прекрасными противовоспалительными свойствами), березовый (гибкий и прочный, а пар от него хорошо расширяет даже самые мелкие бронхи) и можжевеловый веники (обеззараживает воздух, способствует выздоровлению при респираторных заболеваниях), — рассказал Сергей.
Как считает специалист, истинный поход в баню должен включать в себя не только посиделки в парилке. В идеале это целая церемония со своей культурой поведения и определенными правилами.
— Если к нам приходит новичок, имеющий о парилках очень смутное представление, я ни за что не пущу его париться одного. Чаще всего назначаю банную программу с пар мастером, который не только подберет под каждого конкретного посетителя оптимальную температуру и влажность, но и сможет скорректировать питание, подсказать подходящие физические упражнения и дать другие полезные советы для общего оздоровления организма, — делится подробностями работы управляющий банным комплексом.
Также он отмечает, что обязательно нужно уточнять у посетителя наличие недугов. Ведь хотя правильно организованная баня с оптимально подобранным температурным режимом и подходит практически всем (на практике Сергея были и 70-летние любители парилок, и даже младенцы), определенные противопоказания никто не отменял. Так, не рекомендуется посещать подобные места лицам с хроническими воспалительными процессами или открытыми кожными повреждениями. В любом случае, если есть какие-либо сомнения в собственном здоровье, лучше предварительно посетить врача.
Не меньшее внимание Сергей уделяет и общему антуражу: гость с самого порога должен понять, что попал в дружескую, располагающую к отдыху и расслаблению атмосферу. Слова пармастера наглядно подтверждаются внешним убранством помещений баньки: уютный камин с задорно потрескивающими горящими дровами, травяной чай в пузатом заварнике, баранки с сухофруктами, заботливо расставленные в комнате отдыха, — все эти мелочи по-домашнему располагают к душевному и телесному восстановлению. Это так называемый СПА-этикет, без которого невозможно представить полноценный процесс парения.
Имеются в городе и общественные бани. К сожалению, их гораздо меньше, чем саун или семейных парных. Но несколько подобных мест отдыха еще функционируют и активно посещаются ростовчанами.
Одно из таких заведений находится на улице Профсоюзной и является частью гостиничного комплекса. Здесь работают как общественная, так и индивидуальная парильня.
В общей бане мужчины и женщины парятся по отдельности. Так, администратор банного комплекса Светлана рассказала, что женское время — это понедельник.
Мужчины же могут прийти во все остальные дни недели.
Почему сауну считают местом разврата
Вокруг саун сложилась достаточно дурная слава, особенно в Ростове. Возможно, клише о парилках с бандитами и «ночными бабочками» пошло из «лихих 90-х», когда сауны использовались не только как место для купания, но и как своеобразный клуб, где и дела бандитские можно было обсудить, и утехам плотским предаться.
И хоть те непростые времена канули в Лету, скептическое отношение обычных ростовчан к финским баням, которые словно грибы появляются по всему городу, остался. А масла в огонь подливают постоянно появляющиеся в средствах массовой информации новости об обнаружении то в одной, то в другой сауне гетер местного розлива.
Безусловно, в городе есть и настоящие финские парильни с качественным обслуживанием, использующиеся по прямому назначению. Администратор одной из саун на улице Баумана Алена рассказала корреспонденту, что в их заведении очень ответственно относятся к собственной репутации:
— Наша сауна является частью гостиничного комплекса, в котором зачастую останавливаются семьи с детьми. Поэтому мы всеми силами пресекаем все попытки как-то опошлить отдых в парилке: не пускаем пьяные компании и не разрешаем устраивать шумные попойки. Все происходит культурно, тихо и без неприятных инцидентов.
Так что отметить долгожданный праздник в бане — это отличное решение для тех, кто устал от традиционных застолий с салатом оливье под приевшиеся завывания современных «голубых огоньков». А может, подобное праздничное времяпрепровождение обернется так же волшебно, как и для героев из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»? Но как бы ни получилось в итоге, встреча Нового боя под треск горящих поленьев в отличной компании наверняка запомнится надолго!
На снимках: придя в подобную баньку, будто оказываешься в настоящей русской народной сказке.
Вечерний Ростов, 10 января 2021